Torrijas Receta 🍞 Torrijas con Fruta 🍓

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Esta receta de torrijas con fruta es una de nuestras recetas favoritas para el brunch. No importa si es Semana Santa o una mañana de fin de semana cualquiera: el sólo pensar en torrijas hará que tu estómago comience a gruñir. ¿Qué podría ser más digno de antojo que unas crujientes rebanadas de pan gruesas bañadas en miel y fruta fresca por encima?

Ingredientes:

Si está aprendiendo a hacer torrijas españolas por primera vez, ¡te sorprenderá lo simple que es! Para empezar, necesitarás estos ingredientes básicos:

  • Huevos y leche: Crean ese relleno suave y tierno de las torrijas.
  • Pan: : Puedes usar cualquier tipo de pan siempre y cuando tenga al menos 2 dedos de grosor. El pan duro del día anterior es el mejor porque absorbe más líquido.
  • Aceite: Necesitarás aceite sólo si vas a freír las torrijas.
  • Miel: ¿Es posible servir panqueques, gofres o torrijas sin miel?
  • Fruta fresca: ¡Usa cualquier fruta de temporada! El color y el sabor adicionales llevan esta receta al siguiente nivel.
  • Especias: Usaremos canela para agregar un sabor cálido y especiado.

Cómo hacer torrijas con fruta

  1. Corta el pan de molde en rebanadas de unos 2 dedos de grosor.
  2. Bate los huevos en un recipiente hondo. Reserva.
  3. Pon a calentar la leche en un cazo y cuando esté caliente añade el azúcar y la canela. Remueve hasta que el azúcar se haya disuelto. Deja que se enfríe. un poco.
  4. Pon a calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  5. Pasa las rebanadas de pan por la leche y después por los huevos batidos.
  6. Fríe las rebanadas de pan en aceite caliente durante 2 -3 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados.
  7. Sirve caliente con tus frutas preferidas y bañadas en miel. ¡A disfrutar!

Cómo hacer torrijas en el horno

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Corta los trozos de pan en rodajas de unos 2 cm de grosor.
  3. Mezcla los huevos batidos con la leche en un bol.
  4. Moja cada rodaja de pan en la mezcla de huevo y leche.
  5. Coloca las rodajas de pan en una bandeja de horno engrasada.
  6. Hornea las torrijas durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.
  7. Sirve las torrijas calientes, espolvoreadas con azúcar o miel.

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Torrijas con Fruta

Hoy vamos a aprender de una forma muy singular cómo hacer torrijas con fruta, como siempre de la mano de nuestro querido Cocinero. Hacedlas en casa y veréis como os gusta, tanto para el desayuno, la merienda y como no, como postre.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 min

Ingredientes

  • 2 Huevos
  • Pan para torrijas
  • 1 taza Leche
  • 1 cda Anís o licor, vino o esencia de vainilla
  • Aceite
  • Fresas
  • Kiwi

Elaboración paso a paso

  • Para empezar a preparar unas deliciosas torrijas con fruta, bate los huevos en un cuenco. Reserva.
  • Vierte una taza de leche en un plato y añade una cucharada de licor de anís. Mezcla bien para que se incorporen los ingredientes.
  • Pasa el pan por la leche para que se impregne.
  • Después, pasa el pan por el huevo batido cubriendo el pan por ambos lados y así sucesivamente, hasta que tengas la cantidad de torrijas deseadas.
  • Lleva una sartén con aceite a fuego medio-alto.
  • Cuando el aceite esté caliente, fríe las torrijas hasta que estén doradas. Saca y coloca en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
  • ¡Disfruta de tus torrijas con fruta!

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Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: Dulce, Semana Santa

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