Pollo en Salsa – Receta de Pollo – Pollo vino blanco

A nuestro cocinero se le ha antojado hoy almorzar Pollo en Salsa, para ello nos preparará un refrito para darle una pasadita al pollo y después ira añadiendo las especias y un toque final con brandy y vino, casi ná.

Que por cierto estaba de lujo.

Buen provecho.

Pollo en Salsa – Receta de Pollo – Pollo vino blanco

INGREDIENTES:

– 1 pollo troceado
– 1/2 taza de aceite
– 5 dientes de ajo
– 2 zanahoria
– 2 pimientos rojos
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla
– 1 puerro
– 1 ramita de apio
– sal al gusto
– albahaca
– pimienta
– 1/2 taza de brandy
– 1/2 taza de vino blanco
– 1 taza de agua

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