Mejillones con Piriñaca

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Una receta muy fresquita y muy veraniega, aunque también se puede comer en invierno, Mejillones con Piriñaca, en esta ocasión nuestro cocinero acompañado de su fiel fan Martin Pareja-Obregón, el cual le ha echado una mano para realizar esta sencilla receta.

Mejillones con Piriñaca

INGREDIENTES:

Piriñaca:

– 2 tomates
– 1 cebolla
– 2 Pimientos
– 1 pepino
– 1 diente de ajo, opcional
– sal al gusto
– medio vasito de aceite
– vinagre al gusto

Mejillones:

– Agua
– Mejillones

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