Guiso de Alcauciles con Secreto Ibérico

Alcachofas guisadas con guisantes, habas, patatas y secreto ibérico. Una deliciosa receta de alcachofas.

INGREDIENTES:

  • 4 alcauciles
  • 7 dientes de ajo
  • 4 ramitas de perejil
  • 3 cebolletas
  • 1 cucharadita de pimienta
  • sal
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 litro de agua
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de colorante
  • 3 patatas
  • 250gr de habas
  • 250gr de guisantes
  • 2 filetes de Secreto Ibérico

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