Cocina Para Torpes 32 – Palitos de Cangrejo Rebozados – Surimi Rebozado

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Hoy queridos torpes, en pleno verano regresa Cocina Para Torpes y aquí tenemos a vuestro cocinero a domicilio que nos presenta esta sencilla receta Palitos de Cangrejo rebozados ó Surimi rebozado, que ademas de fácil esta realmente rica.

Es una receta saludable y también una buena receta para niños.

Manos a la obra y que aproveche.

 
Los palitos de Cangrejo, Surimi o Kanikama es un producto de pescado desmenuzado y convertido en una pasta gelatinosa a la cual se le quita el agua y se mezcla con varios productos como clara de huevo, aceite vegetal, azúcar, soja y otros condimentos. Se colorean de un color rojizo. Una vez terminado el proceso se empaqueta y congela. Su sabor es parecido a cualquier producto de marisco, es un poco salado y ya vienen cocinados ya que es parte del proceso de elaboración.

Aunque se llaman Palitos de cangrejo no llevan cangrejo, su ingrediente principal es pescado blanco, Abadejo y Panga, que son pescados de Alaska y Vietnam.

Se suele utilizar en ensaladas o solos con cualquier tipo de salsa y también rebozados.

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