Cazón en Amarillo con patatas – Recetas de Cazón

Cazón en Amarillo de mano de nuestro cocinero, una deliciosa receta muy de nuestra tierra Andalucía.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de cazón
  • 8 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 litro de agua
  • 2 patatas grandes
  • ¼ kg de gambas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 bol de guisantes
  • 1 ramito de perejil
  • 1 cucharadita de colorante
  • sal
  • pimienta

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