Hoy nuestro Cocinero nos va a preparar unos tiernos y deliciosos calabacines rellenos de carne y gratinados al horno con dos tipos de queso.
Una receta ligerita y sana para este verano tan caluroso.
Buen provecho!
Calabacines rellenos de carne – Tapines rellenos
INGREDIENTES:
- 3 calabacines
- ½ kg de carne de cerdo
- agua
- ½ taza de aceite de oliva
- 2 pencas de apio
- ½ cebolla
- 3 dientes de ajo
- ½ vaso de vino blanco
- sal
- pimienta
- mantequilla
- queso parmesano
- queso para gratinar