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Pinchos Barbacoa

Pinchos Barbacoa

Después de haber encendido la barbacoa que mejor que comenzar preparando la carne con un buen aliño para hacer unos buenos pinchitos, pincho moruno, pinchitos morunos o pinchos, como queráis llamarlos pero a la barbacoa.

Nuestro cocinero utilizara su receta pero cada cual puede aliñar los pinchos barbacoa como más le guste, también lo podéis hacer a la plancha  y si no teneis pues en una sartén.

Los pinchos morunos son lo mas tipico en Ceuta y Melilla.

Pinchos Barbacoa

 

Pinchos Barbacoa

Pinchos Barbacoa

Ingredientes

  • - Carne de cerdo
  • - Ajos
  • - Sal
  • - Aceite
  • - Vino blanco
  • - Brandy
  • - Oregano
  • - Guindilla
  • - Pimienta
  • - Sazonador de pinchitos “opcional”
  • - Comino
  • - Nuez moscada
  • - Colorante o Azafran
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