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Chop Suey de Cerdo

En esta ocasión nuestro cocinero nos va a sorprender y enseñar a cocinar una receta china como es el Chop Suey, pero como no siempre a su estilo, como a todos nos gusta.

Que os aproveche.

Chop Suey de Cerdo

Yum

Ingredientes:

– Carne de Cerdo
– Calabaza
– Pimiento verde
– Pimiento Rojo
– Zanahoria
– Apio
– Ajos
– Cebolla
– Perejil
– Salsa de Soja
– Vino Blanco
– Pimienta Molida
– Sal
– Aceite
– Arroz

Cortamos la carne y las verduras en tiras, agregamos la sal, la pimienta, la salsa de soja y un poco de vino y lo dejamos marinar durante 15 o 20 minutos.
Mientras vamos cociendo el arroz con el que acompañaremos como guarnición al Chop Suey.
Una vez marinado lo salteamos todo en una sartén con aceite hasta que tenga su punto.
Servimos con el arroz y añadimos salsa de soja al gusto.

www.elcocineroderota.com

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